5 рецептов десертов, за которые вам точно не будет стыдно.

Частенько нам хочется себя немного побаловать, но следуя заветам ПП, негодуем за каждую
лишнюю дольку шоколадки, фанатично считаем калории и БЖУ и пытаемся вписать в дневной рацион хоть
какую-нибудь вкусняшку.
Выход есть всегда! И этот выход – полезные десерты, в составе которых практически нет сахара, муки и яиц.
Наверное, вы помните рецепты десертов от Саши Зайцевой и взяли их на вооружение!
Сегодня на нашей кухне готовит Карина, и она уверена: эти сладости не навредят вашей
фигуре, ведь они такие же нежные, воздушные и легкие, как и мы! Карина заранее посчитала для нас с вами КБЖУ, вам остается только приготовить и наслаждаться. Приятного
аппетита!

 

 

Шоколадная яблочно-банановая панакота

 

 

На 100
гр: 

105 Ккал

 

Белки – 2.8

Жиры – 4.6

Углеводы – 14

 

Ингредиенты:

 

  • Яблоко  –
    1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Желатин – 3 гр.
  •  Яблочный  сок
    – 30 гр.
  • Какао – 1 ч.л.
  •  Кокосовая стружка – 20 гр.

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

  1. Яблоко запечь, пюрировать в блендере. Банан
    пюрировать и смешать с яблоком.
  2. Желатин замочить на 5 минут. Если желатин
    листовой, замочить в воде, если порошковый, сразу в яблочном соке.
  3. К яблочно-банановому пюре добавить какао и
    кокосовую стружку, взбить.
  4. Если у вас листовой желатин, отжать и добавить к
    яблочному соку и нагреть массу в микроволновке до растворения желатина.
  5. Желатиновую массу добавить к основной, взбить.
  6. Разлить по формочкам, положить в холодильник на
    2 часа.

 

Бламанже с кокосовым молоком

 

 

На 100
гр: 

196 Ккал
Белки – 2
Жиры – 11
Углеводы – 20

 

 

Ингредиенты:·

  • Кокосовое молоко – 400 мл.
  • Кукурузный крахмал – 40 гр.
  • Сахар – 60 гр.
  • Ванилин – 5 гр.

 

Приготовление:

  1. Нагреть 300 мл. молока с сахаром и ванилином до
    растворения сахара.
  2. Оставшиеся
    100 мл. молока медленно смешать с крахмалом до однородности.
  3. Теплую молочную смесь частично добавить в
    крахмальную, перемешать и вылить обратно в сотейник. Поставить на огонь.
  4. Нагревать, постоянно помешивая, пока смесь не
    загустеет, прокипятить 2-3 минуты.
  5. Убрать с плиты, разлить по формочкам, убрать в
    холодильник  на 2 часа.

 

Мандарин и клубника в шоколаде

 

На 100
гр: 

79 Ккал
Белки – 2.3
Жиры – 10
Углеводы – 19

 

 

Приготовление

  1. Мандариновые дольки окунуть в растопленный горький
    шоколад и посыпать орешками или кукурузной крошкой.
  2. У клубники отрезать верхушку, вырезать
    серединку, залить внутрь растопленный шоколад, закрыть верхушкой и заморозить 2
    минуты. Готовую клубничку окунуть в шоколад и украсить по желанию.

 

Мандариновое желе с
мякотью

 

 

На 100
гр:

40 Ккал

Белки – 2.8

Жиры – 0.2

Углеводы – 7

 

Ингредиенты:

  •  Мандарины – 4 шт.
  • Желатин – 7 гр.
  • Грейпфрутовый сок – 60 мл.

 

Приготовление

  1. Почистите мандарины. Очистите дольки от пленки.
    Залейте грейпфрутовый сок.  Измельчите в
    блендере.
  2. Вылейте пюре в сотейник, добавьте желатин и
    поставьте на плиту.
  3. Нагрейте, но не кипятите. Нужно, чтобы
    растворился желатин.
  4. Разлейте по формочкам. Уберите в холодильник на 3-4
    часа.

 

 

Ягодный сорбет (фруктовое мороженое)

 

 

На 100
гр:

60 Ккал

Белки – 1.8

Жиры – 0.5

Углеводы – 12

 

У этого рецепта много вариантов. Вы можете заменить ягоды на
фрукт(манго, ананас, тыква, яблоко) или на другие ягоды, главное предварительно
нарезать и заморозить фрукты в морозильной камере.

 

Ингредиенты:

  • Ягодная смесь(замороженная) – 300 гр.
  • Йогурт(без добавок) – 130 гр.
  • Мед – по вкусу



Приготовление

  1. Ягоды измельчить в блендере. Добавить йогурт и
    мед, снова взбить.
  2. Мороженое кладем в морозильную камеру и
    перемешиваем раз в час первые три-четыре часа.

 

Не бойтесь экспериментировать!

Кухня правильного питания гораздо разнообразнее и интереснее привычных нам сладостей!

 

Выкладывайте свои кулинарные шедевры в соц.сети с нашим хэштегом #лучшиепожруги, и ваш талант не останется незамеченным!

 

Рецептами поделилась Карина Карасева

Instagram – @karinajm1  
Заглядывайте в кондитерскую Карины @carinas_bakery

Статью подготовила  Мари Клетанина 

 

Поделиться

11 Комментариев

  1. Alsou Salimova
    Февраль 4, 2017 / 7:19 дп

    Слюньки текут уже глядя на эти фото!!!!

    • Karina Jalalyan
      Февраль 4, 2017 / 8:10 дп

      Спасибо, теперь можно себя баловать!❤️

  2. Мари Клетанина
    Февраль 4, 2017 / 7:54 дп

    Хочу-хочу все попробовать 😍🤗👏🏼

    • Karina Jalalyan
      Февраль 4, 2017 / 8:11 дп

      Надеюсь, пригодятся 😊 Рецепты очень простые, а главное вкусные😘

  3. Carolina Kolesnikova
    Февраль 4, 2017 / 8:11 дп

    Бегом на кухню 😍😍😍

    • Karina Jalalyan
      Февраль 4, 2017 / 8:12 дп

      😄 Подтверждаем звание "беговые пожруги "!

  4. Yulia Sedova
    Февраль 4, 2017 / 8:26 дп

    хочу попробовать фрукты в шоколаде! =))

    • Karina Jalalyan
      Февраль 4, 2017 / 9:16 дп

      Раз два и готово😊

  5. Евгения Медведева
    Февраль 4, 2017 / 4:35 пп

    Ягодный сорбет теперь мой фаворит

  6. Karina Jalalyan
    Февраль 4, 2017 / 5:05 пп

    Да, и мой тоже! Очень вкусный получается!��

  7. Tatiana Krasnova
    Февраль 6, 2017 / 10:20 дп

    Панакота просто тает во рту – я даже сфотографировать не успела)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *